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南瓜臘味煲飯🎃

南瓜臘味煲飯🎃

描述

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食材

煲飯水

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 香菇泡開後
取香菇水2杯備用

    香菇泡開後 取香菇水2杯備用

  • 臘 肝腸用米酒若干泡約10分後切片
(不時翻轉浸泡面)

    臘 肝腸用米酒若干泡約10分後切片 (不時翻轉浸泡面)

  • 油熱入蔥白爆香
再入臘肉 臘 肝腸炒勻
再入香菇炒香後撈出

    油熱入白爆香 再入臘肉 臘 肝腸炒勻 再入香菇炒香後撈出

  • 原鍋入南瓜塊炒約南瓜略焦黃後備用

    原鍋入南瓜塊炒約南瓜略焦黃後備用

  • 香菇水加入醬油 白胡椒粉 鹽 糖拌勻

    香菇水加入醬油 白胡椒粉 鹽 糖拌勻

  • 米洗淨
入電子鍋內鍋
先鋪上南瓜

    米洗淨 入電子鍋內鍋 先鋪上南瓜

  • 再放入臘肉 臘 肝腸

    再放入臘肉 臘 肝腸

  • 淋入調味好的香菇水

    淋入調味好的香菇

  • 入電子鍋煮

    入電子鍋煮

  • 煮好起鍋

    煮好起鍋

  • 灑上綠蔥末

    灑上綠

  • 即可

    即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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