南瓜臘味煲飯🎃


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食材
1.5杯
1顆
100g
100g
適量
煲飯水
2杯
1大匙
1小匙
1/2匙
1大持
1小匙
  • 1
    材料如圖
  • 2
    香菇泡開後 取香菇水2杯備用
  • 3
    臘 肝腸用米酒若干泡約10分後切片 (不時翻轉浸泡面)
  • 4
    油熱入蔥白爆香 再入臘肉 臘 肝腸炒勻 再入香菇炒香後撈出
  • 5
    原鍋入南瓜塊炒約南瓜略焦黃後備用
  • 6
    香菇水加入醬油 白胡椒粉 鹽 糖拌勻
  • 7
    米洗淨 入電子鍋內鍋 先鋪上南瓜
  • 8
    再放入臘肉 臘 肝腸
  • 9
    淋入調味好的香菇水
  • 10
    入電子鍋煮
  • 11
    煮好起鍋
  • 12
    灑上綠蔥末
  • 13
    即可
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2020/07/05 發表 1,174 瀏覽
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