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就醬煮
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珠貝燴絲瓜[歡慶大同電鍋55週年]

珠貝燴絲瓜[歡慶大同電鍋55週年]

描述

以往都是用刨刀輕輕將絲瓜外皮刨下,
有時力道使用不正確,會把皮刨掉太多..><"
這次嚐試新方法~絲瓜經過蒸煮,色澤依然鮮綠唷!
色彩豐富,讓人看了更有食慾了呢~

**歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

40 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

玉米粉水

步驟

  • 食材洗淨備妥~珠貝泡熱開水備用..

    食材洗淨備妥~珠貝泡熱開水備用..

  • 用刀子刮去絲瓜粗糙的外皮,先切片再對切,放入盤內,並將珠貝,枸杞放入..(盤子需有點兒深度)

    用刀子刮去絲瓜粗糙的外皮,先切片再對切,放入盤內,並將珠貝,枸杞放入..(盤子需有點兒深度)

  • 將電源開啟,外鍋1杯水按"開始鍵"將水煮沸即放入作法2,蓋上鍋蓋煮10分鐘取出..

    將電源開啟,外鍋1杯水按"開始鍵"將水煮沸即放入作法2,蓋上鍋蓋煮10分鐘取出..

  • 冷鍋放入葵花油,開中火放入蒜末爆香,放入珠貝,枸杞,盤內湯汁拌炒數下,倒入玉米粉水勾薄芡,熄火加海塩拌勻,淋上就完成囉!!

    冷鍋放入葵花油,開中火放入末爆香,放入珠貝,枸杞,盤內湯汁拌炒數下,倒入玉米粉水勾薄芡,熄火加海塩拌勻,淋上就完成囉!!

小撇步

*1T=15g, 1t=5g

*歡慶大同電鍋55週年!分享你的電鍋私房菜
>>https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary

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*試吃/試玩/試用: [email protected] *就醬煮的痦客邦! https://pofen654.pixnet.net/blog *歡迎加入家常菜料理!!!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

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