簡單的幸福~魷魚螺肉蒜

36 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

古早味的酒家菜~

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

魷魚干 2隻
瘦五花肉 一個拳頭量
梅花排骨 2個拳頭量
蒜苗 6根
珠貝 1把抓的量
白蘿蔔 2斤
螺肉罐 2罐
  • 1 備好材料~蒜苗切段 瘦三層肉切片 魷魚干泡軟切約姆 指寬 白蘿蔔切塊 珠貝洗淨
  • 2 先將梅花排&白蘿蔔加水,放到電鍋煮
  • 3 少許油煸炒魷魚干&珠貝&蒜白 段,直到魷魚干捲曲,加入排骨蘿蔔高湯&三層肉片煮熟
  • 4 加入螺肉&少許罐頭湯&蒜苗,煮沸即可食
  • 5
贊助

小撇步

梅花排&白蘿蔔先入電鍋煮,縮短烹煮時間
魷魚干一定要先煸過湯頭香氣更足
加點螺肉罐頭湯可以讓湯頭更濃郁
蒜苗是重點

2015/10/28 發表 1,869 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣