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香芋餅煎

香芋餅煎

描述

在市集購得的大甲芋頭,想吃它的芋頭原味又想吃它的香酥鬆,而試做了這道超簡易的芋餅煎,是家人非常喜愛的中式點心之一喔。

1,377 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 大甲芋頭切絲備用,為材料A.

    大甲芋頭切絲備用,為材料A.

  • 中筋(可不用過篩)+全蛋+鹽+黑楜椒+水,混合均勻,為材料B.

  • 材料A+材料B混合均勻,準備平底煎鍋,將混合好的麵糊鋪滿鍋面,煎至金黃香酥即可起鍋。

小撇步

1。水的份量可依麵糊狀況增加或減少,調到適合你喜歡的程度。

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