香芋餅煎 分享傳送傳送列印 薇琪's日日主婦巧食玩味 50 食譜 363 粉絲 追蹤 1,383 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在市集購得的大甲芋頭，想吃它的芋頭原味又想吃它的香酥鬆，而試做了這道超簡易的芋餅煎，是家人非常喜愛的中式點心之一喔。 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 大甲芋頭切絲 1顆 中筋 70克 全蛋 1顆 鹽 1匙 黑楜椒 1匙 水 40克 1 大甲芋頭切絲備用，為材料Ａ． 2 中筋（可不用過篩）＋全蛋＋鹽＋黑楜椒＋水，混合均勻，為材料Ｂ． 3 材料Ａ＋材料Ｂ混合均勻，準備平底煎鍋，將混合好的麵糊鋪滿鍋面，煎至金黃香酥即可起鍋。 小撇步 １。水的份量可依麵糊狀況增加或減少，調到適合你喜歡的程度。 2015/11/14 發表 2.3 萬 瀏覽
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