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淨心環保蔬食秀

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♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷

♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷

描述

白菜滷要煮的好吃，除了食材新鮮醬料搭配得宜，火候和烹煮時間也是美味關鍵之一，素的白菜滷高纖好吃身體少負擔，加了麻油老薑中和大白菜的寒性，拌麵拌飯都好吃。

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食材

步驟

大白菜洗淨，瀝乾水份切成適當大小，乾香菇泡軟切絲。
熱鍋下油爆香老薑片，加一點麻油，放入乾香菇絲炒香，加入紅蘿蔔絲炒出紅蘿蔔素。
放入大白菜炒軟，加適量醬油.烏醋.沙茶醬煮滾，再加入熱開水.腐竹煮至適當熟度。
調味並放入金針菇，用少許地瓜粉水勾芡，增加滑潤口感，最後加入芹菜.香菜即可。

小撇步

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2015/11/14 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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有 18 個一起做

♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷：zoe 一起做

zoe
香噴噴

♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷：Bee Self 一起做

Bee Self
好好吃欸

♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷：Peggy Ng 一起做

Peggy Ng
原來沙茶醬的味道那麼棒 😘

♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷：Kris Wen 一起做

Kris Wen
老公說好好吃喔

留言

共 4 則

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蘇美文
我還有一個帳號在扣款，麻煩你們幫忙處理
5 years ago
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)
豆腐皮，又稱腐竹，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃，是東亞地區常見的食物原料。豆腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中，李時珍說，將豆漿加熱時，表面出現一層膜，將膜取出，乾燥後即得豆腐皮。出處: https://kknews.cc/zh-tw/health/q2qbpy.html
8 years ago
Crystal
腐竹是什麼呀？改成豆皮可以嗎？
8 years ago

大家都在查

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