四神小腸湯
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最近有些累，身體也有點疲憊，於是想到了四神湯，一碗熱呼呼、飄著淡淡蓮子香氣的四神湯，讓我快速恢復體力。四神湯是由蓮子、茯苓、山藥、芡實(或薏仁)四味組成，有顧脾胃、補腎、利濕功效，無論大人小孩吃都很棒喔。
食材
豬小腸
400g
四神藥包
1包
紅標純米料理米酒
100cc
水
3000cc
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1備料，豬小腸洗淨後先燒水煮個10分鐘，將多餘的雜質還有豬肉腥味去除 -
2四神藥材洗淨，小腸剪小塊
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3放入鍋中，加入100cc的米酒，煮滾後就轉中小火慢燉
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4煮約1小時試試小腸夠爛即可。
小撇步
呈碗後，再加點米酒風味更佳