番茄牛肉蔬菜粥【 副食品4~8個月】

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寶寶很快就會吃膩單一口味食物泥囉,這道很適合挑嘴的寶寶,沒牙的也可以吃,而且不需任何調味只靠天然食材,就可輕鬆做出營養美味都滿分的寶寶副食喔!

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

蘋果 1顆
番茄 1顆
洋蔥 1/2顆
玉米筍 3~4根
秀珍菇 適量
胡蘿蔔 適量
綠色蔬菜 適量
蒜頭 適量
無骨牛小排 數片
白飯 適量
5杯
  • 1煮滾水備用,將蔬菜切成適中大小( 番茄也可畫十字整顆下去煮,皮會自動脫落)
  • 2水滾後除綠色蔬菜和牛肉一旁備用,其餘蔬果下滾水悶煮約10分
  • 3接著放入牛肉和綠色蔬菜,煮熟即可關火,舀寶寶一餐份備用,(蘋果和洋蔥不舀起直接留著待會一起打泥)其餘準備打泥。(如果寶寶還在吃食物泥狀態那就整鍋和白飯一起打泥也可)
  • 4鍋裡的食材稍涼後打泥,放入儲存盒冷凍製成冰磚(之後要用取出加熱即可)
  • 5將步驟3煮好盛起備用的蔬菜湯倒入鍋中開小火煮滾,白飯放入攪拌均勻即可關火,再加一點剛剛打的泥進來味道會更十足。
  • 6食用前再將塊狀食材剪碎即可,請依寶寶吞嚥能力判斷,玉米筍可當寶寶手指食物喔!

小撇步

牛肉適合6.7個月以上寶寶食用,也可不加。一次煮好約5~7餐量,做成冰磚之後可當高湯始用,可依寶寶喜愛搭配麵線或其他組合喔!
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2015/11/09 發表 1.2 萬 瀏覽

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