【8個月寶寶粥】蛋粥


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小貝比8個月了~醫生說可以吃全蛋料理了!
但還是要先試吃過,確定不會過敏才可以再加其他食材!
我想起小時候,媽咪都是煮這種營養的粥給我們吃,所以,現在換我煮給我的寶貝吃!

食材
1杯
8杯
約5塊
1小匙
2顆
  • 1
    白米洗好後,加開水下去煮成粥,也可以用電子鍋煮 (白米:開水=1:10)
  • 2
    排骨洗淨後,用約4碗水煮~~煮1小時左右,約剩兩三杯的水量。用瀘網把排骨和一些些雜質瀘掉!
  • 3
    把煮好的粥和排骨湯和鹽...合在一起,煮滾瓦斯轉小火!
  • 4
    兩顆蛋慢慢倒少煮滾的粥裡,然後熄水~靜置約3分鐘。
  • 5
    拿湯匙撈起粥,看到"蛋片(如圖)後,開小火,再煮滾粥,就可以了~
  • 6
    待粥放涼後,分裝,放冷凍,之後可以再加入其他食材煮,增加口感,以蛋粥做為基底
小撇步

1、蛋煮成蛋片,是因為8個月大的小貝比,可以開始吃些有"口感"的食材了,練習咬東西!
2、若小貝比可以適應,對蛋不會過敏的話,之後粥裡可以加紅蘿蔔....下去煮,增加營養和口感
3、之後要吃粥時,可以加半匙的"海苔醬",增加小貝比的食慾
4、排骨肉,可以在之後,小貝比要吃粥時,用手撕一小小片來吃

2013/07/31 發表 1.9 萬 瀏覽
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請問「蛋」粥可以冷凍囉?

2 years ago

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