醃黃瓜薄片

1 將小黃瓜刨成薄片後放入鍋子

2 加入一匙鹽後，蓋上鍋蓋搖晃鍋子，讓黃瓜出水後，再放置十分鐘

3 把黃瓜出水後的水倒掉瀝乾，如果太鹹，可以用開水沖一下

4 加入糯米醋二大匙、二砂糖一大匙攪拌一下，冰到冰箱一下就可以吃了喔

5 貼心小提醒 1.用削水果刨刀來刨的小黃瓜，吃起來更順口 2.單吃或配主食來吃都很適合，尤其是搭配炸物 3.醋和糖的比例，可以依口再來調整喔