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rose228
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涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

描述

較重口味,口味偏淡者可多加一兩根黃瓜。

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食材

步驟

  • 去掉黃瓜頭尾,用拳頭把黃瓜拍碎,切成方便入口的大小,加入鹽巴將黃瓜拌一下,靜置20分鐘去水分。

  • 等待的時間將頭、辣椒切末

  • 時間到後濾掉水分,再用開水沖一遍後瀝乾,拌入蒜末、辣椒末,加入白醋、砂糖、香油攪勻,裝進容器冷藏一小時即可食用。

    時間到後濾掉水分,再用開水沖一遍後瀝乾,拌入末、辣椒末,加入白醋、砂糖、香油攪勻,裝進容器冷藏一小時即可食用。

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