😃🍚香香滷蒜蓉豆包🍚😃

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黃豆含有很高的蛋白質及脂肪,為人類及動物的主要營養成份,且不含膽固醇,是1種極優良的食品。黃豆的營養成份極高,故有"豆中之王"的稱號,它所含有的豐富蛋白質可與動物蛋白質媲美,所以又有"植物牛"的美譽。黃豆約含有50%的脂肪為亞麻油酸,屬於不飽和脂肪酸,是人體所需的營養成份。其所含的亞麻油酸中,Omega-3脂肪酸佔了約8%。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

豆包 4個
香菜(切小段) 3棵
蒜頭(去皮切蒜茸) 8小瓣
水 5量米杯
葵花油 3T
調味料~
醬油 適量
醬油膏 適量
塩 適量
細砂糖 適量
米酒 適量
  • 1 3T油小火爆香蒜蓉,把豆包煎至2面呈金黃色,下所有調味料及水大火煮滾後,小火燜煮至熟透、軟嫰、入味,起鍋前加入香菜稍為拌炒一下即可。
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2015/10/28 發表 1,077 瀏覽

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