日式昆布綜合蔬菜排骨湯
日式昆布綜合蔬菜排骨湯
收藏 80
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
今天早餐用
大同AI智慧型電子鍋及傳統大同電鍋
煮了兩鍋很營養好喝的
日式昆布綜合蔬菜湯
給家人及自己當早餐
多吃蔬菜對身體真的很好很棒
不管是用舊鍋或新鍋煮
只要是大同電鍋煮出來的料理
我都很喜歡 . 也覺得很棒很好吃
各位好友們，大家早安
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
昆布
3片量
紅蘿蔔
1根
馬鈴薯
1大顆
綠花椰菜
1大朵
排骨
150g
洋蔥
1顆
香菜
些許
小黃瓜
1條
調味
鹽
1/2匙
高鮮味精
1大匙
醋
1小匙
米酒
10cc
-
1先將昆布稍微沖水洗淨 -
2接著煮一鍋滾水 . 將排骨略川燙去血水後用清水洗淨
-
3接著準備蔬菜食材
-
4將紅蘿蔔削皮後切片+小黃瓜切小段狀+綠花椰菜去粗根及剝花朵+馬鈴薯削皮切塊 +洋蔥剝皮切小塊狀 + 香菜剝小段狀
-
5接著將前置作業處理好的蔬菜用鹽水轍底洗乾淨
-
6接著將洗好的疏菜放入容器中 並加入八分滿的水及清洗好的昆布 接著放入川燙洗淨後的排骨 接著加入1小匙醋
-
7接著將步驟6放入大同智慧ai電子鍋中
-
8外鍋入兩杯量的米水
-
9設定烹調的方式
-
10起鍋前入鹽巴+高鮮味精+米酒調味 煮好後燜個10分鐘就可以吃了
