《簡易+節省版》鮮菇蒜香滷雞腿
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小時候營養午餐都可以吃到這樣的滷雞腿。雞腿的滷汁總是可以讓我爬好幾口飯。最近菜價貴到靠北邊走，看來一肉一菜的日子得開始這樣過。簡單又省錢，免滷包版。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
解凍雞腿
五支
蒜頭
適量/大量
青蔥/蔥段
兩根
薑片
適量
新鮮香菇/乾燥香菇
8-10朵
調味
清醬油
ㄧ大匙
米酒
適量
蠔油
ㄧ匙
水
蓋過食材
-
11.香菇洗淨，切對半（或在香菇上畫十字入味用） 2. 雞腿用清水略洗一下，準備燒熱水。 3.待熱水煮沸後，將雞腿丟入水中（3-5分）去血水、雜質。 -
2將去完的血水雞腿，裝在電鍋內鍋中，將調味料、香菇、｛蒜、薑、蔥三兄弟｝倒入。外鍋導入一碗水。 就可以了。
