台式香滷雞腿【淬釀真心食堂 】

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學生時代,媽媽幫我準備了10幾年的便當,每天清晨起床不辭辛勞做出來的便當,對我來說不只有香氣丶有味道,還有媽媽對我深深的愛,現在嫁到遠地的我,總會想起媽媽的味道,今天做這道媽媽的便當料理,加入「淬釀」醬油露,這瓶100%無添加,嚴選非基改純釀造的醬油,經過150天長時間的釀造,使用簡單的調味及料理方式,即可和家人分享這帶有滿滿愛的料理,回味無窮快樂的日子,一起幸福的微笑吧!

食材

雞腿 4支
豆干 6塊
大蒜 6粒
2支
3片
調味料
醬油 100cc
1大匙
白胡椒粉 少許
滷包 1個
600cc
  • 1 準備食材
  • 2 將蔥切段,蒜頭丶薑拍扁備 ,豆干切塊備用
  • 3 取一炒鍋加入一匙油,再將蒽丶蒜丶薑以中火爆香
  • 4 加入豆干煎到恰恰,豆干更容易入味
  • 5 雞腿(棒棒腿或翅雞腿皆可)洗淨放入鍋中略炒
  • 6 再加入所有調味料,以中小火煮約20分鐘
  • 7 最後完成滷雞腿及滷豆干,盛入盤中即可完成二道料理
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小撇步

百變醬油料理!快來看看達人們,如何用一瓶簡單純粹的醬油,做出不簡單的甘露美味料理!
「淬釀真心食堂」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_wholehearted

2015/11/28 發表 4,989 瀏覽

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請不要用頂新旗下產品來料理好嗎?

1 年前