五行腐皮捲【淬釀真心食堂】
描述
早餐，是一天最重要也最平凡的一餐。
生活中，能與老伴每天睜開眼，享用第一餐是一種單純簡單的幸福。
一早脾胃還未打開，早餐可以偏向蔬食、健康的料理，除了暖胃，也兼具口感，打開完美的一天。淬釀五行腐皮捲料理，包覆有5色鮮蔬做為五行主要餡料，先香煎釋出豆皮香氣，以淬釀醬油露調製而成的醬汁燉滷，口感上有不同鮮甜爽脆，搭配香甜的醬汁更加美味。全新的淬釀醬油露經過更嚴格的檢核、配方單純的，使用起來更加安心。
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
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再慢慢的捲起來
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重覆每個動作完成五捲
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為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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全部捲好備用.
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以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
小撇步
百變醬油料理！快來看看達人們，如何用一瓶簡單純粹的醬油，做出不簡單的甘露美味料理！
「淬釀真心食堂」
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