北海道婆婆的馬鈴薯燉肉【電子鍋料理】


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我的婆婆出生於寒冷的北海道。
長年下雪的北國食物味道會比較濃郁一些
因此婆婆的馬鈴薯燉肉有非常獨特的風味
我們會多加兩種食材讓整道菜味道更濃厚更圓潤,
每次煮這道菜只要有醬汁老公和兒子都會吃掉一堆飯~
一起來嚐嚐我們家特有北海道風味的馬鈴薯燉肉吧!
你一定會上癮的!!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1顆
1顆
適量
適量
調味料1
微微蓋過食材量即可
2大匙
1大匙
1大匙
1大匙
調味料2
適量
一小匙
  • 1
    把洋蔥 馬鈴薯 牛肉 紅蘿蔔切塊,可以把蔬菜稍微切大一點燉煮的時候比較不會化掉.
  • 2
    我沒有放油,就利用牛肉本身的油脂把蔬菜炒香
  • 3
    放水和調味料1煮沸
  • 4
    把煮沸的材料移至煮飯的電子鍋,再加入一匙味增
  • 5
    再放入起司,任何起司都可以喔!做焗烤用的或是一片的都行. 接著按上煮飯的鈕煮熟後再悶30分鐘即可~
小撇步

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討論

共 8 則
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  • 勒弦
    勒弦

    牛肉是哪一種適合呢?

  • Vi Ann Chu
    Vi Ann Chu

    請問酒的部分是⋯任何酒類都行嗎?如果是用台式米酒會不會味道不搭?

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    不好意思這邊的留言我很少看現在才回你想必你都吃完了呵呵
    我就是用紅標米酒捏,其實和日本料理酒味到沒什麼差的說

  • Joy
    Joy

    洋蔥剛好吃完了所以沒加,可是還是試做了!
    正在肚子很餓的期待電鍋跳起來

    日本人妻的無限創作
    作者日本人妻的無限創作

    我看到你的留言竟然笑了...超可愛的,期待電鍋跳起來~

  • littlechick
    littlechick

    半夜看到這道菜...整個餓了
    這道是我最愛的一道菜!!!

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    那你一定要做做看,真的很好吃喔!
    是我婆婆的私房料理~

  • Summer Shih
    Summer Shih

    請問用牛肉推薦用哪個部位好呢?是肉片或是肉塊呢?

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    作者日本人妻的無限創作

    我沒限定部位,只要不會太薄的都很好吃喔!

  • 朵拉
    朵拉

    請問電鍋外要加幾杯水呢?

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    作者日本人妻的無限創作

    我是用煮飯的電子鍋所以不用加水,如果是用電鍋我覺得用一杯半的水就OK了~
    但還是要悶30分鐘比較好吃喔!

  • Sophia Liu
    Sophia Liu

    請問為什麼要加起士?

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    其實不加也沒關係喔!
    就是一般的馬鈴薯燉肉.
    這是比較北方風味的作法,加了起司會比較濃厚一些.
    會有不一樣的風味~

  • besstai
    besstai

    好特別的做法哦、我要來試試

    日本人妻的無限創作
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    很簡單食材又很好取得,你一定要試試看我們家的口味喔^^

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