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愛吃小姐
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9 食譜 39 粉絲

超簡單香噴噴*咖哩雞肉飯

超簡單香噴噴*咖哩雞肉飯

描述

超簡單完成霸氣的ㄧ鍋咖哩，
但請注意！可能因為太下飯吃多了😅

1,020 說讚 8 一起做 1 留言

份量

4 人份

食材

雞肉醃料
調味料
配菜

步驟

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，用電鍋蒸稍軟及熟

    馬鈴薯、紅蘿蔔切塊，用電鍋蒸稍軟及熟

  • 雞肉切塊醃約20分鐘

    雞肉切塊醃約20分鐘

  • 洋蔥切丁、蒜頭切小小丁

    洋蔥切丁、蒜頭切小小丁

  • 加入橄欖油，下洋蔥、蒜頭爆香

    加入橄欖油，下洋蔥、蒜頭爆香

  • 下雞肉炒至變白， 加入約7碗水（依所煮量判斷）， 再加入蒸熟的馬鈴薯+蘿蔔， 中小火煮沸。

    下雞肉炒至變白， 加入約7碗水（依所煮量判斷）， 再加入蒸熟的馬鈴薯+蘿蔔， 中小火煮沸。

  • 煮沸後加入半盒咖哩塊，以小火燉煮，攪拌至咖哩塊融化

    煮沸後加入半盒咖哩塊，以小火燉煮，攪拌至咖哩塊融化

  • 霸氣的ㄧ大鍋咖哩完成😋

    霸氣的ㄧ大鍋咖哩完成😋

  • 白飯、咖哩搭配綠花椰菜！可以開動啦～😃

    白飯、咖哩搭配綠花椰菜！可以開動啦～😃

小撇步

*雞胸肉口感較乾硬，可切小塊點，也可以用棒棒腿、豬肉或牛肉。
*咖哩的濃郁程度依個人喜好，ㄧ邊試吃一邊調整。

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愛吃小姐 9 食譜 39 粉絲

在上海生活後有了自己的小廚房，有時試著做些簡單料理，沒什麼廚藝可言，但都是一些容易上手的家常菜，自己覺得好吃後就記錄下來，也給喜歡在廚房玩東玩西的你，希望也能分享你的私房菜。 部落格裡記錄了一些我在上海吃過的美食，也有生活跟旅行的小記錄，總之愛吃是改也改不掉的壞習慣，也是好習慣吧！

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