紅酒滷雞翅 分享傳送傳送列印 imamy 7 食譜 9 粉絲 追蹤 539 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 中秋烤肉剩下的雞翅和紅酒，變身便當菜色；冰鎮後更是下酒的好朋友。 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 雞翅 11隻 大蒜 3顆 蔥 2枝 辣椒 1個 八角 1個 冰糖 少許 紅酒 60cc 醬油（依個人口味） 30cc 水 少許 1 無須加油，將雞翅置於鍋中乾煎，利用逼出的雞油爆香大蒜。 雞翅乾煎至雙面呈現金黃色微焦。 2 加入紅酒、醬油、水、蔥、辣椒及八角、冰糖。 約悶滷30~40分鐘即可開心上桌。 小撇步 米酒可代替紅酒。 2015/10/14 發表 9,926 瀏覽
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