全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,587) 魩仔魚酥蒸絲瓜 Chuan-Nu Lien 674 食譜 643 粉絲 追蹤 220 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 魩仔魚燴絲瓜料理，相信許多人都喜歡它的清爽口感，把魩仔魚炒得酥脆，再拌上清蒸的絲瓜，除了絲瓜的鮮甜之外，又多了魚的香氣！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/306844875 食材 絲瓜 1條 魩仔魚 1／2碗 薑末 1小匙 紅蘿蔔末 1匙 塩 1小匙 米酒 少許 油 少許 胡椒粉 少許 小撇步 絲瓜切細絲，少許油、米酒拌勻 大火蒸約2分鐘（蒸盤有孔洞） 魩仔魚小火慢慢炒至酥脆 加入薑末、紅蘿蔔末略炒出薑香 塩、胡椒粉調味 魩仔魚酥盛入蒸好的絲瓜中 食用時拌勻 2015/10/05 發表 4,689 瀏覽
