魩仔魚酥蒸絲瓜

198 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

魩仔魚燴絲瓜料理,相信許多人都喜歡它的清爽口感,把魩仔魚炒得酥脆,再拌上清蒸的絲瓜,除了絲瓜的鮮甜之外,又多了魚的香氣!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/306844875

食材

絲瓜 1條
魩仔魚 1/2碗
薑末 1小匙
紅蘿蔔末 1匙
1小匙
米酒 少許
少許
胡椒粉 少許
贊助

小撇步

絲瓜切細絲,少許油、米酒拌勻
大火蒸約2分鐘(蒸盤有孔洞)
魩仔魚小火慢慢炒至酥脆
加入薑末、紅蘿蔔末略炒出薑香
塩、胡椒粉調味
魩仔魚酥盛入蒸好的絲瓜中
食用時拌勻

2015/10/05 發表 3,792 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣