絲瓜吻仔魚

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份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

絲瓜 ㄧ條
吻仔魚 一小把
蒜頭 兩小顆
適量
適量
鮮味炒手 適量
  • 1吻仔魚清洗一下 備用
  • 2絲瓜切塊狀 備用
  • 3蒜頭切碎,先下油鍋
  • 4下吻仔魚,炒香(油要加稍多,魚很容易黏鍋)
  • 5下絲瓜,稍微炒過
  • 6加入適量的水(我們家喜歡湯拌飯吃,所以我加比較多)
  • 7加蓋,悶一下比較快熟
  • 8起鍋前,加兩小匙鹽,ㄧ匙鮮味抄手即可
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2017/08/01 發表 1,582 瀏覽

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