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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
絲瓜
ㄧ條
吻仔魚
一小把
蒜頭
兩小顆
適量
適量
鮮味炒手
適量
  • 1
    吻仔魚清洗一下 備用
  • 2
    絲瓜切塊狀 備用
  • 3
    蒜頭切碎,先下油鍋
  • 4
    下吻仔魚,炒香(油要加稍多,魚很容易黏鍋)
  • 5
    下絲瓜,稍微炒過
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  • 6
    加入適量的水(我們家喜歡湯拌飯吃,所以我加比較多)
  • 7
    加蓋,悶一下比較快熟
  • 8
    起鍋前,加兩小匙鹽,ㄧ匙鮮味抄手即可
2017/08/01 發表 1,916 瀏覽
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