玉米布丁酥餅【自然の顏餅乾趴】
新增分類
香濃滑順的內餡有著甜甜的玉米粒、奶香風味十足，夾入香香酥酥的餅乾裡，咬一口還會爆漿，讓人忍不住一片接一片唷!
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份量
7
人份
時間
45
分鐘
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1材料備齊。 -
2鮮奶加糖煮到糖溶化約60度熄火加入奶油。
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3蛋打散過濾後,將作法2徐徐倒入混合,要邊倒邊攪以免太熱變成蛋花,再加入玉米粉攪拌。
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4將作法3放回爐上以小火邊煮邊攪到濃稠(刮刀劃開呈明顯紋路),再加入玉米粒拌勻放置稍涼即為玉米布丁酥內餡。
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5取一片蘇打餅將內餡填上再取一片蘇打餅覆蓋即完成! 現夾現吃餅乾才會酥脆唷~
小撇步
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