百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jerry小廚房
9 食譜 12 粉絲

綠豆椪

綠豆椪

描述

過中秋節應該也要自己動手DIY做個屬於自己的月餅吧~

份量

5 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉下鍋用小火炒香,調味(糖1大匙、胡椒粉1大匙、五香粉1茶匙、 白芝麻10g、油酥100g、醬油25g)

  • 油皮:中筋麵粉加水拌勻,再加入細砂糖、豬油揉勻,放置一旁備用要用 鍋子蓋住。 油酥:低筋麵粉加豬油揉勻,放置一旁備用

  • 將油皮及油酥分成三十等分,內餡材料也分成三十等分,將油皮把油酥 包起來桿平,再將內餡材料包進去,稍微壓扁將封口處朝烤盤放置即可 放入烤箱烤15分鐘,轉向再烤十分鐘。

2.4 萬 瀏覽
avatar
Jerry小廚房 9 食譜 12 粉絲

我是個餐飲系畢業的學生,從小深受阿嬤的影響,阿嬤是個喜愛料理的可愛長輩(最拿手是中式料理、中式點心),我平時也喜歡研究料理(中式、日式、西式、點心)及品嚐各地美食。大家也可以將自己製作的美味料理照片上傳唷!希望能與大家在平台上多多交流喔!有什麼問題歡迎留言~ 最近新增了YouTobe,希望能與大家分享烹調料理的影片和品嚐各地美味特色小吃,歡迎訂閱我的頻道喔➡️ YouTobe:Jerry小廚房

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 許波波
    許波波

    好吃,餡料自己炒甜而不膩

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 茄子 早餐 白菜滷 番茄 花椰菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 杏鮑菇 排骨 雞肉 高麗菜 糖醋排骨 餅乾 玉米濃湯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 蒸蛋 酸辣湯 炒麵 娃娃菜 高麗菜飯 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 義大利麵 打拋豬 南瓜 小黃瓜 金針菇 雞胸肉 櫛瓜 雞湯 菠菜 豆腐 番茄炒蛋 台式泡菜 粽子 香菇雞湯 低脂高蛋白 炒飯 滷肉 竹筍 家常菜 三杯雞 四季豆 地瓜