寶寶食譜【鮭魚飯捲】
自製鮭魚鬆、紅蘿蔔鬆搭配秋葵和飯，再用海苔把所有的食材包起來又是一道很適合野餐的餐點，當然在家享用也別有一番風味～
適合1Y+
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食材
鮭魚
1塊
紅蘿蔔(磨泥)
適量
秋葵
2根
飯
半杯米
海苔
1片
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1 平底鍋不加油放入鮭魚拌炒成魚鬆(依寶貝月齡大小調整魚鬆的粗細度)起鍋、平底鍋加一點橄欖油放入紅蘿蔔泥拌炒至熟起鍋、秋葵燙熟。 -
2 鮭魚鬆、紅蘿蔔鬆、秋葵和飯稍微放涼備用。
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3 在乾淨的桌面放上海苔。
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4 海苔上均勻的鋪上飯(約總飯量的2/3)。
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5 飯上再鋪上鮭魚鬆、紅蘿蔔鬆並放上秋葵。
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6 再把剩下的飯量全蓋上去。
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7 用海苔把飯及材料全部包好稍微壓實一點。
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8 食用時再對切就完成了。
小撇步
食材放涼再包避免海苔受熱氣而潮濕。
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