鮮蔬柚子雞肉

鮮蔬柚子雞肉

Beth

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酸酸甜甜的柚子也很適合入菜，只要將蔬菜、肉塊炒熟，再加入柚子拌一下就行。

時間

10 分鐘

食材

去骨雞肉塊

1塊

3根

3根

2小朵

1/8個

3瓣

30cc

1小匙

2大匙

1小匙

1
雞肉切小塊，用白酒、鹽醃5分鐘；蔬菜切小塊；柚子果肉撥成小塊
2
鍋中放入2大匙的椰子油，將雞肉、玉米筍、秋葵、木耳拌炒至雞肉變白，加入2大匙白酒，燜煮1分鐘，加入紅椒、柚子果肉拌一下，撒上七味粉即可

小撇步

椰子油可以以植物油代替，鮮蔬也可自由搭配，例如四季豆、紅蘿蔔、洋蔥等，雞肉也可以改用魚肉或是豬肉。

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2015/10/02 發表 7,691 瀏覽

Beth

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