鮮蔬柚子雞肉


Beth
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酸酸甜甜的柚子也很適合入菜,只要將蔬菜、肉塊炒熟,再加入柚子拌一下就行。

時間
10 分鐘
食材
3根
3根
2小朵
1/8個
30cc
1小匙
2大匙
1小匙
  • 1
    雞肉切小塊,用白酒、鹽醃5分鐘;蔬菜切小塊;柚子果肉撥成小塊
  • 2
    鍋中放入2大匙的椰子油,將雞肉、玉米筍、秋葵、木耳拌炒至雞肉變白,加入2大匙白酒,燜煮1分鐘,加入紅椒、柚子果肉拌一下,撒上七味粉即可
小撇步

椰子油可以以植物油代替,鮮蔬也可自由搭配,例如四季豆、紅蘿蔔、洋蔥等,雞肉也可以改用魚肉或是豬肉。

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2015/10/02 發表 7,691 瀏覽
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