咖哩燉肉


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跟著做

咖哩不管是拿來炒.燴.燉或做成火鍋,都蠻受大人小孩喜愛。
這次咖哩拿來燉肉塊,非常軟潤好吃^^

食材
500克
200克
200克
半顆
2塊
1大匙
1500cc
少許
2大匙
  • 1
    梅花肉塊,川燙去血水,雜質洗淨
  • 2
    紅蘿蔔和馬鈴薯滾刀切塊,洋蔥切丁
  • 3
    下水和梅花肉塊,小火煮20分鐘
  • 4
    再下洋蔥和紅蘿蔔及咖哩粉和咖哩塊,續煮20分鐘
  • 5
    再下馬鈴薯燉10分鐘,起鍋前下椰漿拌勻
  • 6
    完成,香濃好吃入口及化的咖哩燉肉
小撇步

馬鈴薯也可先炸過再燉,比較不容易鬆散

2015/10/01 發表 3.9 萬 瀏覽
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