咖哩燉肉

咖哩燉肉

mindy

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咖哩不管是拿來炒.燴.燉或做成火鍋,都蠻受大人小孩喜愛。
這次咖哩拿來燉肉塊,非常軟潤好吃^^

食材

500克

200克

200克

半顆

2塊

1大匙

1500cc

少許

2大匙

1
梅花肉塊,川燙去血水,雜質洗淨
2
紅蘿蔔和馬鈴薯滾刀切塊,洋蔥切丁
3
下水和梅花肉塊,小火煮20分鐘
4
再下洋蔥和紅蘿蔔及咖哩粉和咖哩塊,續煮20分鐘
5
再下馬鈴薯燉10分鐘,起鍋前下椰漿拌勻
6
完成,香濃好吃入口及化的咖哩燉肉

小撇步

馬鈴薯也可先炸過再燉,比較不容易鬆散

2015/10/01 發表 3.9 萬瀏覽

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咖哩燉肉咖哩不管是拿來炒.燴.燉或做成火鍋,都蠻受大人小孩喜愛。這次咖哩拿來燉肉塊,非常軟潤好吃^^