百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

野菜豚肉咖哩

野菜豚肉咖哩

描述

根莖類的食材易取得, 同口感軟嫩的梅花肉燒煮, 再以咖哩風味的醬汁包覆, 煮好一鍋, 擄獲小孩的心~^^

320 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 梅花肉(豬肉)切塊 (熟後會縮, 不要切太小). 馬鈴薯去皮切大塊; 洋蔥、紅蘿蔔去皮切丁

    梅花肉(豬肉)切塊 (熟後會縮, 不要切太小). 馬鈴薯去皮切大塊; 洋蔥紅蘿蔔去皮切丁

  • 取一湯鍋, 加入一大匙油、梅花肉中火煎至由紅轉白

    取一湯鍋, 加入一大匙油、梅花肉中火煎至由紅轉白

  • 加入洋蔥翻炒呈透狀 (釋出清甜)

    加入洋蔥翻炒呈透狀 (釋出清甜)

  • 加入紅蘿蔔翻炒均勻接觸油末

    加入紅蘿蔔翻炒均勻接觸油末

  • 加入醬油、味醂、清水改轉大火煮滾

    加入醬油、味醂、清水改轉大火煮滾

  • 撈掉表面雜質浮末, 蓋上鍋蓋, 改轉文火悶煮30分

    撈掉表面雜質浮末, 蓋上鍋蓋, 改轉文火悶煮30分

  • 加入過篩的佛蒙特咖哩 / 甜味

    加入過篩的佛蒙特咖哩 / 甜味

  • 攪拌均勻煮至濃稠即完成

    攪拌均勻煮至濃稠即完成

8,068 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 金針菇 餅乾 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雞湯 打拋豬 湯麵 四季豆 台式泡菜 南瓜 麻婆豆腐 粽子 玉米濃湯 排骨 白菜滷 雞胸肉 糖醋排骨 早餐 炒麵 蒸蛋 瓜仔肉 香菇雞湯 番茄 低脂高蛋白 義大利麵 蕃茄燉牛肉 茄子 娃娃菜 滷肉 櫛瓜 高麗菜飯 地瓜 豆腐 家常菜 涼拌小黃瓜 炒飯 三杯雞 高麗菜 竹筍 馬鈴薯 酸辣湯 番茄炒蛋 菠菜 花椰菜 糖葫蘆 小黃瓜 鮭魚 雞肉