皮蛋瘦肉粥


時尚煮婦 老孫Nico
347 食譜 5,038 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

氣溫溜滑梯.涼涼的早晨.想來碗熱呼呼的皮蛋瘦肉粥.順滑綿密的口感.暖心又暖胃

時間
20 分鐘
熱量
食材
1顆
50G
1碗
依喜好
1匙
依喜好
  • 1
    皮蛋蒸過後切塊備用. 豬絞肉少許鹽巴.米酒.白胡椒拌勻備用 蔥花備用
  • 2
    水煮滾 加入米飯轉小火慢煮
  • 3
    加入絞肉前.先加少許稀飯拌勻.
  • 4
    最後再放入皮蛋
  • 5
    完成
小撇步

1.加入絞肉前.先加少許稀飯拌勻.可使絞肉不會黏成塊.影響口感
2.皮蛋先蒸過.最後再放入 可使稀飯色澤不混濁
3煮稀飯時米飯和水的比例為1:6 可以喜好調整

2015/10/02 發表 3.2 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
時尚煮婦 老孫Nico
347 食譜 5,038 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

飯要先蒸好嗎 還是生米

4 years ago

大家都在查

冰淇淋滷味早午餐牛肉麵紅豆涼拌小黃瓜獅王洗碗精素食鮑魚水波爐馬卡龍拉麵奇亞籽奇異果飛利浦IH電子鍋蛋捲芭樂芒果鳳梨微波爐百香果迷迭香壽司3M真空保鮮盒枸杞舒肥機虎牌電子鍋便當鑄鐵鍋洛神花土豆芋頭檸檬棉花糖泡麵水果秋葵減肥餐Bosch廚師機披薩火龍果壽喜燒史雲生雞湯蜂蜜臭豆腐南瓜濃湯燒肉普格義大利麵醬鳳梨酥WMF快力鍋

皮蛋瘦肉粥 氣溫溜滑梯.涼涼的早晨.想來碗熱呼呼的皮蛋瘦肉粥.順滑綿密的口感.暖心又暖胃