辣炒年糕

2015/09/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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韓劇、韓綜常出現的小吃,做起很容易上手!用泡菜及韓式辣椒醬來調味,年糕沾裹上辣辣的醬汁,吃起來真的超過癮der~
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食材 (1 人份

韓式年糕 約20小條
魚餅 2片
洋蔥 1/2顆
蒜頭 3瓣
泡菜 適量
2隻
高麗菜 3、4片
韓式辣椒醬 1/2~1大匙
  • 1 年糕泡水、高麗菜洗淨切小片狀、蔥切段、蒜切末、洋蔥切片、魚餅切小塊(沒買到韓國魚餅,用日式甜不辣來代替)
  • 2 熱鍋少許油爆香蒜頭,下洋蔥及泡菜,炒至洋蔥變透明
  • 3 加水200cc及韓式辣椒醬調味,加上年糕煮一會
  • 4 再接著下魚餅、高麗菜
  • 5 煮至年糕變軟,湯汁變濃稠,下蔥段,關火拌一下,起鍋~
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