辣炒年糕

168懶人料理LazyRenee
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描述

韓劇、韓綜常出現的小吃,做起很容易上手!用泡菜及韓式辣椒醬來調味,年糕沾裹上辣辣的醬汁,吃起來真的超過癮der~
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份量

1 人份

食材

約20小條
2片
1/2顆
3瓣
適量
2隻
3、4片
1/2~1大匙

步驟

  • 年糕泡水、高麗菜洗淨切小片狀、蔥切段、蒜切末、洋蔥切片、魚餅切小塊(沒買到韓國魚餅,用日式甜不辣來代替)

    年糕泡水、高麗菜洗淨切小片狀、蔥切段、蒜切末、洋蔥切片、魚餅切小塊(沒買到韓國魚餅,用日式甜不辣來代替)

  • 熱鍋少許油爆香蒜頭,下洋蔥及泡菜,炒至洋蔥變透明

    熱鍋少許油爆香蒜頭,下洋蔥及泡菜,炒至洋蔥變透明

  • 加水200cc及韓式辣椒醬調味,加上年糕煮一會

    加水200cc及韓式辣椒醬調味,加上年糕煮一會

  • 再接著下魚餅、高麗菜

    再接著下魚餅、高麗菜

  • 煮至年糕變軟,湯汁變濃稠,下蔥段,關火拌一下,起鍋~

    煮至年糕變軟,湯汁變濃稠,下蔥段,關火拌一下,起鍋~

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,346 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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