蔥麵包(105T)

2015/09/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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從小到大,吃不膩的古早味麵包。

食材

優格直接法麵團 1份
蔥餡料
蔥花 適量
海鹽 1小匙
液態沙拉油 2-3大匙
  • 1 優格直接法麵團一份(詳見小撇步),第二次發酵完成後,由烤箱取出室溫靜待10分鐘,同時烤箱請先預熱。
  • 2 10分鐘後,麵包表面先塗上全蛋液,再將蔥餡料淋上,灑上白芝麻、大蒜綜合香料(可有可無)。
  • 3 放入烤箱170℃,約烤15-18分鐘。(烤箱受熱不均,可中途將烤盤前後對調)
  • 4 完成。
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小撇步

■優格直接法麵團一份: https://icook.tw/recipes/124966

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