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海鮮蔬菜麵疙瘩

海鮮蔬菜麵疙瘩

描述

haha!! 粉粉最近很愛煮麵食!~真的是輕鬆又方便,一鍋到底超級省時

今天要分享的是清淡一點的湯底口味,清爽的海鮮湯底讓人意猶未盡!!

更多食譜文章:http://fanmissyou.pixnet.net/blog

181 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取一滾水下蝦子川燙20秒撈起備用,放入冰箱保存新鮮度
(((因為在早市買的蝦子要保存到下午所以才有這個步驟,川燙後將湯汁保留

    取一滾水下蝦子川燙20秒撈起備用,放入冰箱保存新鮮度 (((因為在早市買的蝦子要保存到下午所以才有這個步驟,川燙後將湯汁保留

  • 取一鍋滾水煮麵疙瘩約七分熟撈起備用

  • 另取一鍋滾水下高麗菜、菇類、番茄煮到半熟再下海鮮(蝦子、蚵仔、蛤蜊

  • 海鮮下鍋後約3分鐘下七分熟的麵疙瘩煮到食材都熟的可以囉,別忘了加點鹽調味一下

小撇步

※蝦子和蛤蜊的鮮味早就了這鍋美味的海鮮麵,不需再另外添加多餘的調味料
※為了保持蝦子的新鮮度建議買回家後立即川燙冷藏保存!!!

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用我的心感受生活,幸福不是努力去愛,而是一起安心生活 用我的味蕾感受美食,煩躁的心情就用美食來療癒

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