【穀盛綠咖哩】香辣綠咖哩海鮮麵疙瘩

2012/12/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超愛吃麵疙瘩和綠咖哩的我,今天一大早就到市場買了海鮮及新鮮食材,加上老爸自製的辣油,今天就來一鍋香辣綠咖哩海鮮麵疙瘩吧!

食材

玉米 2塊
蕃茄 1小顆
鮮香菇 1大朵
豆芽菜 1小把
洋蔥 1/4顆
菇菇(任意搭配) 少許
綠花椰 2-3小朵
紅蘿蔔(雕花) 數片
紅辣椒 1支
甜豆 少許
蛤蜊 數顆
白蝦 3尾
鮮奶 30cc
麵疙瘩 適量
香菜
穀盛綠咖哩 1塊
辣油 少許
熱水 2碗
  • 1 備料1:穀盛綠咖哩塊、鮮奶、辣油
  • 2 備料2:將食材【玉米、蕃茄、鮮香菇、豆芽菜、洋蔥、.菇菇(任意搭配) 、綠花椰、紅蘿蔔(雕花)、紅辣椒、甜豆】等配料沖洗乾淨
  • 3 備料3:蛤蜊、鮮蝦洗淨
  • 4 選用現成的燕麥麵疙瘩
  • 5 先將洋蔥、甜豆、辣椒爆香
  • 6 再放入紅蘿蔔片拌炒數下
  • 7 接著倒入湯鍋中熬煮
  • 8 再放入剩下的蔬菜滾煮
  • 9 接著放入1小塊【穀盛綠咖哩】於湯鍋中繼續滾煮
  • 10 再放入蛤蜊
  • 11 倒入適量鮮奶入鍋
  • 12 加入少許辣油
  • 13 最後將鮮蝦及麵疙瘩一起放入鍋中煮滾約10分鐘即可
  • 14 不需再加任何調味,所有美味湯汁全在【穀盛綠咖哩】塊中,香醇濃郁的綠咖哩香拌著燉煮時蔬海鮮麵疙瘩,超讚的!
  • 15 關於綠咖哩的秘密說給你聽~ 你知道綠咖哩跟一般咖哩有什麼不同嗎?俗話說「咖哩紅的辣、綠的甜、黃的溫和」,而綠咖哩又是海鮮與雞肉的好夥伴,用綠咖哩的甜襯托出海鮮的甜,這才是泰式綠咖哩的最終奧義,而且吃咖哩能降低身體負擔,所以以後吃海鮮不用再擔心負擔過重,搭配綠咖哩好吃又健康,這就是綠咖哩的料理小祕密。
贊助

小撇步

穀盛官網
http://www.kokumori.com/sale.html

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