<IVON醬的簡單‧美食‧料理> 104 食譜 601 粉絲 追蹤 <沙茶海鮮麵疙瘩> 描述 讓炒麵換了個口感,麵疙瘩原來不難作~ 也可以拿來做湯的。 444 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 麵疙瘩 中筋麵粉 80g 水 40g 鹽 少許 油 少許 配料 蝦子 5隻 蟹肉棒 根 魚板 3片 蘆筍 3根 豆芽菜 適量 調味 沙茶醬 1/2湯匙 醬油 1湯匙 麻油 少許 步驟 將麵疙瘩的材料混合一起,成一個不沾手麵團,蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。 將配料食材洗淨,切適當長度,蝦子用剪刀去頭跟剪開蝦背去腸泥跟蝦殼。將調味醬料全混合一起。 煮開一鍋熱水,將麵團用手撕成一塊塊,丟入滾水中,待至浮起即可澇起。 放少許油熱鍋,放入配料,等蝦子半熟時,放入麵疙瘩,再放入調味拌炒一下,就完成了。 1.5 萬 瀏覽 2013/08/19 發表