黑麥汁雞肉炊飯[電鍋/電子鍋料理]

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描述

前陣子風行日本的啤酒雞肉炊飯,我改成用黑麥汁,香醇不變、老少皆宜!雞肉先用牛奶醃過讓肉質軟化,香菇與筍絲增加口感,有菜有肉的炊飯最適合忙碌的煮婦了!
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食材

330ml
約250g
適量
5-6朵
適量
2米杯

步驟

  • 食材備齊:乾香菇泡水泡軟後切絲,竹筍切絲,雞肉以牛奶醃漬約30分鐘讓肉質軟化,醃好後撈起稍微瀝乾

    食材備齊:乾香菇泡水泡軟後切絲,竹筍切絲,雞肉以牛奶醃漬約30分鐘讓肉質軟化,醃好後撈起稍微瀝乾

  • 白米洗淨後,倒入所有黑麥汁(約等於米:黑麥汁 = 1:1.2),不加任何一滴水,其餘材料也都倒入,以電子鍋或電鍋一般煮飯模式蒸煮即可

    白米洗淨後,倒入所有黑麥汁(約等於米:黑麥汁 = 1:1.2),不加任何一滴水,其餘材料也都倒入,以電子鍋或電鍋一般煮飯模式蒸煮即可

  • 香氣滿溢的黑麥汁雞肉炊飯出爐~ 很簡單的一道料理,有肉有菜又有飯,營養美味都兼顧啦!

    香氣滿溢的黑麥汁雞肉炊飯出爐~ 很簡單的一道料理,有肉有菜又有飯,營養美味都兼顧啦!

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分享的食譜皆為簡單易上手的家常美味,無需過多食材備料或者繁複烹調手續,讓所有媽媽都能輕鬆成為老公小孩崇拜的大廚師!

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留言

共 2 則
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  • 翁夙岑
    翁夙岑

    請問牛奶是指鮮奶嗎?

  • 方美知
    方美知

    需要加入鹽嗎 ? 筍絲可以用白蘿蔔替代嗎?

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