白切肉

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花媽甜心派

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越是簡單的烹調越是能吃出食材的鮮味
只要簡單步驟掌握時間火侯就能做出樸實好味道

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1條

適量

1
將五花肉放入鍋中加入水(水只要蓋住肉即可)一起煮滾後轉小火續煮10分鐘後熄火蓋上鍋蓋悶20-25分打開鍋蓋拿起待涼切成適合大小完成

小撇步

利用熱度悶熟五花肉~煮出來的肉質鮮嫩不會柴喔
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2015/10/04 發表 2.3 萬瀏覽

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白切肉越是簡單的烹調越是能吃出食材的鮮味只要簡單步驟掌握時間火侯就能做出樸實好味道