香煎白切肉佐蔥醬

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煮湯時把五花肉放入一起煮至軟透做成白切肉,而白切肉除了沾醬料吃,也可以把白切肉煎個金黃焦香,灑上椒鹽或是淋上香蔥椒鹽醬就是一道美味的料理,這對牙口不好的人,多了一道美味的選擇!

份量
3 人份
食材
五花肉
1條
蔥末
1-2根
蒜末
2瓣
辣椒末
少許
胡椒粉
少許
1/4匙
  • 1
    在煮湯時順便把五花肉放入一起煮至五花肉變軟透後再撈起備用
  • 2
    少許的油把五花肉煎至金黃焦香!
  • 3
    利用煎肉剩下少許的餘油,把蔥末蒜末辣椒末放入拌炒,灑上胡椒粉鹽拌勻
  • 4
    將五花肉切成薄片再淋上香蔥椒鹽醬,就是一道簡單又美味的料理了!
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2017/08/20 發表 2.9 萬 瀏覽
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