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靜姐廚房
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香煎白切肉佐蔥醬

香煎白切肉佐蔥醬

描述

煮湯時把五花肉放入一起煮至軟透做成白切肉,而白切肉除了沾醬料吃,也可以把白切肉煎個金黃焦香,灑上椒鹽或是淋上香蔥椒鹽醬就是一道美味的料理,這對牙口不好的人,多了一道美味的選擇!

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份量

3 人份

食材

步驟

  • 在煮湯時順便把五花肉放入一起煮至五花肉變軟透後再撈起備用

    在煮湯時順便把五花肉放入一起煮至五花肉變軟透後再撈起備用

  • 少許的油把五花肉煎至金黃焦香!

    少許的油把五花肉煎至金黃焦香!

  • 利用煎肉剩下少許的餘油,把蔥末蒜末辣椒末放入拌炒,灑上胡椒粉鹽拌勻

    利用煎肉剩下少許的餘油,把辣椒末放入拌炒,灑上胡椒粉鹽拌勻

  • 將五花肉切成薄片再淋上香蔥椒鹽醬,就是一道簡單又美味的料理了!

    將五花肉切成薄片再淋上香椒鹽醬,就是一道簡單又美味的料理了!

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靜姐廚房 238 食譜 4,044 粉絲

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