半米杯水煮【白切肉】
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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五花肉洗淨放電鍋內鍋，加水醃滿豬肉，放進鹽巴，外鍋加半米杯水煮
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開關彈開後繼續燜30分鐘即可（用筷子插進豬肉而不見血水滲出）
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這次蒸的是「二層肉」，肉質口感軟嫩，配上嫩薑絲是少不了的，好吃⋯⋯
小撇步
或是蘸食五味醬～
【五味醬】調法👀這裡>>
https://icook.tw/recipes/78934
