半米杯水煮【白切肉】

213 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

廚房事就是要輕輕鬆鬆做料理⋯
來一盤白切肉蘸蒜蓉醬油,也來一杯燒酒😋😋

歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

五花肉(2公分厚) 1條
1小匙
嫩薑(切細絲) 1大塊
蘸醬
醬油膏 2大匙
料亭和露 1大匙
蒜末 1大匙
香菜末 2大匙
香油 1小匙
  • 1 五花肉洗淨放電鍋內鍋,加水醃滿豬肉,放進鹽巴,外鍋加半米杯水煮
  • 2 開關彈開後繼續燜30分鐘即可(用筷子插進豬肉沒有血水滲出)
  • 3 這是蒸二層肉,肉質口感軟嫩剛剛好,配上嫩薑絲是少不了的,好吃⋯⋯
贊助

小撇步

或是蘸食五味醬~
【五味醬】調法👀這裡>>
https://icook.tw/recipes/78934

2016/04/27 發表 2,667 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣