十全香菇雞湯
-
1 將買回來的十全藥包先用米酒泡開30分鐘，讓十全藥包味先出來 等待時間可以將乾香菇用熱水泡開、雞肉洗乾淨備用 -
2 藥包泡開後，陸續將雞肉、香菇依序放入鍋內，將水加滿，用中大火燉煮…直到水滾轉成中小火蓋上鍋蓋煮約1個小時
-
3 一起鍋前加入少許鹽巴調味即可
-
4 開動
小撇步
鹽巴是要到最後才調味哦！！因為藥包還會浸著，所以太早調味到出爐前味道可能會過鹹
鹽巴是要到最後才調味哦！！因為藥包還會浸著，所以太早調味到出爐前味道可能會過鹹
討論共 2 則