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Chun的手作坊
23 食譜 20 粉絲

十全香菇雞湯

十全香菇雞湯

描述

冬天進補的好良伴

432 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 將買回來的十全藥包先用米酒泡開30分鐘,讓十全藥包味先出來
等待時間可以將乾香菇用熱水泡開、雞肉洗乾淨備用

    將買回來的十全藥包先用米酒泡開30分鐘,讓十全藥包味先出來 等待時間可以將乾香菇用熱水泡開、雞肉洗乾淨備用

  • 藥包泡開後,陸續將雞肉、香菇依序放入鍋內,將水加滿,用中大火燉煮…直到水滾轉成中小火蓋上鍋蓋煮約1個小時

    藥包泡開後,陸續將雞肉、香菇依序放入鍋內,將水加滿,用中大火燉煮…直到水滾轉成中小火蓋上鍋蓋煮約1個小時

  • 一起鍋前加入少許鹽巴調味即可

    一起鍋前加入少許鹽巴調味即可

  • 開動

    開動

小撇步

鹽巴是要到最後才調味哦!!因為藥包還會浸著,所以太早調味到出爐前味道可能會過鹹

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Chun的手作坊 23 食譜 20 粉絲

沒有很厲害的食譜,但~新手都能完成的我~你也可以! 這是一個互相交流的園地~請多多指教

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一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
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  • Wei Wei
    Wei Wei

    用米酒泡開 米酒是用多少呢

    原則上我煮的都是全米酒料理 但如果不吃全米酒的話 用半瓶至一瓶的量泡開就可以了

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