十全大補雞湯

Jenny‧食旅玩味生活札記
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描述

寒流來襲來碗雞湯,十全藥膳:氣血兩虛、心肺虛損、促使胃腸吸收營養,大補氣血,冬天手足冰冷常食有益

食材

2500c.c
300c.c

步驟

  • 雞腿肉洗淨後,在雞腿肉上劃一刀,再用沸水汆燙約2分鐘取出,用冷水洗淨並去除血污部份。

    雞腿肉洗淨後,在雞腿肉上劃一刀,再用沸水汆燙約2分鐘取出,用冷水洗淨並去除血污部份。

  • 取一乾淨空鍋,將2500c.c水+十全藥膳+米酒煮沸。

    取一乾淨空鍋,將2500c.c水+十全藥膳+米酒煮沸。

  • 作法2加入作法1雞肉,以中小火燉煮約30分鐘即可。

    作法2加入作法1雞肉,以中小火燉煮約30分鐘即可。

小撇步

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