百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
錢隆食堂
163 食譜 448 粉絲

傳統道地的小菜( 滷豬皮 )

傳統道地的小菜( 滷豬皮 )

描述

有了這道小菜 . 不管是配飯吃還是當下酒菜都是很適合的

247 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把猪皮洗了把毛清理淨,用清水泡个一兩個小時。然後小火煮20分鐘。撈出趁熱把猪皮下滴肥肉刮掉

    把猪皮洗了把毛清理淨,用清水泡个一兩個小時。然後小火煮20分鐘。撈出趁熱把猪皮下滴肥肉刮掉

  • 接著把豬皮+醬油+冰糖+五香粉+八角+米酒+片+水一起放入容器中 . 用電鍋蒸至香氣出來肉質軟爛為止

  • 接著把滷好的豬皮放入盤中 . 接著把將絲 + 青切段放入豬皮上就可以吃

1.1 萬 瀏覽
avatar
錢隆食堂 163 食譜 448 粉絲

https://www.facebook.com/e520e3388 我喜歡料理給家人吃 喜歡看他們吃的開心及滿意的樣子 我就會很開心

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 排骨 番茄炒蛋 馬鈴薯 雞湯 滷肉 餅乾 糖醋排骨 金針菇 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 茄子 打拋豬 香菇雞湯 家常菜 番茄 雞胸肉 粽子 杏鮑菇 三杯雞 早餐 麻婆豆腐 炒飯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 地瓜 高麗菜 白菜滷 湯麵 櫛瓜 酸辣湯 花椰菜 低脂高蛋白 雞肉 台式泡菜 高麗菜飯 義大利麵 炒麵 瓜仔肉 娃娃菜 小黃瓜 鮭魚 竹筍 菠菜 玉米濃湯 四季豆 南瓜