《中秋烤肉\\特輯五》BBQ 絲瓜蛤蠣

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記憶中,中秋烤肉『人氣前五名的絲瓜蛤蠣』
這次特輯中當然也不會放過,輕鬆備料只要短短幾分鐘,就能嚐鮮原汁原味的食材精華,湯頭太鮮甜回甘了~
只要燜一下,絲瓜入味也不會有腥味喔!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

薑絲  20g
絲瓜 1條
蛤蠣 12顆
  • 1→絲瓜分成等三分,切成塊狀
  • 2→油加入適量,爆香薑絲(炒到香味出來後)到入切好的薑絲
  • 3→將蛤蠣下鍋且加入半碗的水,蓋上鍋蓋燜煮
  • 4→當鍋蓋上出現水珠,等待蛤蠣打開後,加入少許鹽巴調味即可盛盤上桌
2015/09/30 發表 7,919 瀏覽

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