《中秋烤肉\\特輯五》BBQ 絲瓜蛤蠣

2015/09/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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記憶中,中秋烤肉『人氣前五名的絲瓜蛤蠣』
這次特輯中當然也不會放過,輕鬆備料只要短短幾分鐘,就能嚐鮮原汁原味的食材精華,湯頭太鮮甜回甘了~
只要燜一下,絲瓜入味也不會有腥味喔!

食材 (3 人份 10 分鐘

薑絲  20g
絲瓜 1條
蛤蠣 12顆
  • 1 →絲瓜分成等三分,切成塊狀
  • 2 →油加入適量,爆香薑絲(炒到香味出來後)到入切好的薑絲
  • 3 →將蛤蠣下鍋且加入半碗的水,蓋上鍋蓋燜煮
  • 4 →當鍋蓋上出現水珠,等待蛤蠣打開後,加入少許鹽巴調味即可盛盤上桌

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