將食材準備好依序放入鍋中， 即可完成這道料理，不須翻炒簡單上桌~
去骨雞腿洗淨，去皮減少油脂， 切成小塊直接放入鍋中
洋蔥及有機杏鮑菇洗淨後切成喜歡的形狀大小 （ 讓孩子自由發揮，為避免割傷可使用牛排刀）
開中火，將雞腿肉均勻分散在鍋中，不需翻炒
等雞肉半熟後變色(大約5分鐘) 再加入其他食材
秘密武器烤肉醃醬約半碗的量倒入碗中，再加水至一碗的量，攪拌均勻後倒入鍋中
5分鐘後即可熄火(如果想要軟爛一點可再多煮5分鐘) 一碗白飯淋上醬燒雞腿和醬汁，營養美味又快速上桌
小撇步
因為使用冰箱現有的蔬菜，如果能加一點綠色蔬菜或是紅色的紅蘿蔔、玉米粒色澤會更美麗吸睛~
遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉，勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來，試了非常多的方法還是不吃，帶著孩子逛市場，從採買清洗到動手料理，體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦，珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇，看見成品上桌 願意吃上個一兩口，那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果，偶爾參加活動無論得獎與否，都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~
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