均岱有限公司成立於1987年,為了提升國人對鍋具及廚房用品的使用觀念及水準,並讓國人體驗歐洲鍋具及廚房用品的分工精細極精緻感,引進SPRING ,SCANPAN 鍋具,伴隨著無數消費者度過幸福的居家時光,滿足消費者不同的需求。 買一只好鍋子,作一道好菜,擁有一段溢滿香氣的美味時光,享受一個無可取代的美好生活。 均岱好鍋,讓您的幸福更有味。
菇菇炊飯, 日式煮物, 法式雞肉湯
菇菇炊飯, 日式煮物, 法式雞肉湯

天冷冷的, 教大家用壓力鍋迅速一次完成三道溫暖人心的料理。香甜的日式菇菇炊飯, 日式煮物, 搭配上法式白酒雞湯, Scanpan急速...

食材:鴻喜菇、白精靈菇、牛蒡、米、紅蘿蔔、帶皮雞大腿肉或棒棒肉、水、香菇、洋蔥、薄鹽醬油、蒟蒻、味醂、南瓜、馬鈴薯、日式鰹魚醬油、竹筍 (如果有)、碗豆、鴻禧菇、醬油、料理酒、白酒、砂糖、調味料(胡椒, 鹽, 香料)、月桂葉

  • 24 說讚
蝦濃湯卡布奇諾
蝦濃湯卡布奇諾

天冷~~就想喝點熱湯,來暖心暖胃撫慰心靈... 蝦味鮮濃的湯品,其實很少見 而這次的新創料理也是一大突破唷~~ 想了解滋味如何,不要...

食材:草蝦、洋蔥、西芹、蒜苗、蒜頭、香茅、月桂葉、白酒、無鹽奶油、番茄糊、雞高湯、椰奶

  • 45 說讚
卡士達鮮果塔
卡士達鮮果塔

秋意漸漸濃厚 對於甜品的想要有增無減... 一般我們對塔的既定印象就是非常濃郁,而吃多了還會膩口。但今天跟大家推薦的卡士達鮮果塔,除...

食材:塔皮、芒果、牛奶、籃莓、香草漿、薄荷、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、玉米粉

  • 82 說讚
白酒蛤蜊義大利麵
白酒蛤蜊義大利麵

義大利麵還是經典最能滿足...那挑食的嘴 白酒+海鮮(蛤蜊)是最棒的黃金組合, 義大利麵中就屬這道最能吃出食材的原汁原味"貼近海的味道"哈

食材:蒜頭、乾辣椒、蛤蜊、義大利麵、巴西里、九層塔、橄欖油、白酒、高湯

  • 160 說讚
西瓜薄荷沙拉
西瓜薄荷沙拉

今年六月,戶外溫度竟已高達38度! 讓我們來點清爽口感的沙拉 10分鐘就搞定,水果沙拉這樣做最消暑~~ 特製美味酸酸甜甜好爽口,一...

食材:西瓜、砂糖、陳年酒醋、橄欖油、薄荷葉

  • 16 說讚
西瓜 沁涼飲
西瓜 沁涼飲

炎炎夏日,在30幾度的高溫下!!除了走進冷氣房消暑以外,來杯沁涼解渴的冰飲...讓體內止渴 最適合不過拉~~~ +夏天正是西瓜盛產...

食材:西瓜、檸檬、薄荷、水

  • 42 說讚
經典瑪格莉特 手工披薩
經典瑪格莉特 手工披薩

最近午後雷雨頻繁,出門覓食也挺不容易的.... 想吃美食又不想當落湯雞,自己動手DIY是不錯的選擇唷! 【經典瑪格莉特 手工披薩】 ...

食材:新鮮番茄、洋蔥、高筋麵粉、蕃茄醬、橄欖油(或奶油)、雙色起司絲、酵母粉、蘿勒葉、30℃溫開水、全蛋、鹽、糖

  • 417 說讚
覆盆子優格千層蛋糕
覆盆子優格千層蛋糕

食材:砂糖(餅皮)、麵粉(餅皮)、牛奶(餅皮)、全蛋(餅皮)、鮮奶油(內餡)、優格(內餡)、果醬(內餡)

  • 161 說讚
美式藍莓煎餅
美式藍莓煎餅

食材:蛋、中筋麵粉、糖、優格、鹽巴、藍莓

  • 72 說讚
[法式餐點]蛤蠣巧達濃湯佐松露油
[法式餐點]蛤蠣巧達濃湯佐松露油

有蛤蠣提味的濃湯更顯鮮甜 加入新鮮馬鈴薯跟蔬菜,讓湯料更豐富 最後滴一點松露油,香氣十足,濃郁湯頭又增添一些清爽!

食材:蛤蠣、洋蔥丁、蒜頭碎、馬鈴薯丁、培根丁、雞高湯、紅蘿蔔丁、西芹丁、鮮奶油、鹽巴、黑胡椒

  • 90 說讚
[法式餐點]嫩煎鴨胸沙拉佐陳年醋膏
[法式餐點]嫩煎鴨胸沙拉佐陳年醋膏

鴨胸煎的表皮焦脆,流出的鴨油更顯得鮮嫩多汁 原來製作前菜如此簡單,吃完激發味蕾,更期待主餐上菜!

食材:櫻桃鴨胸、櫻桃蘿蔔、美生菜、巴西里、苜蓿芽、陳年醋膏

  • 48 說讚
番紅花西班牙海鮮飯
番紅花西班牙海鮮飯

番紅花是世上最昂貴的香料,海鮮燉飯的米心帶有嚼勁,而且吸飽了高湯精華,辛香氣息濃郁,好喜歡!

食材:高湯、Bomba米、西班牙辣腸、帶骨雞肉、蛤蠣、草蝦、花枝、紅甜椒、青豆、洋蔥、蒜頭、番茄糊、番紅花、黃檸檬

  • 121 說讚