【信豐農場】青蔥紅藜豆腐沙拉
油膩膩的便當讓你總是倒胃口嗎？清爽的沙拉讓你胃口大開、同時補充營養！忙著工作，身體也要顧啊！給自己一個善待身體的機會，用各式各樣的蔬菜豆腐愛護自己，更重要的是，只要10分鐘喔！
【紅藜功效】
高鈣高鐵高蛋白、防便祕、防貧血、抗憂鬱、抗氧化、抗腫瘤、促進生長、提升免疫力、改善心血管疾病、保護肝臟…還有更多在網站！
《信豐農場》官網：http://www.sinfongfarm.com/
食材
沙拉基底
作法
熟紅藜
4大匙
嫩豆腐，切片
200g
蔥，切薄片
1-2根
小番茄，對切
6顆
白芝麻
少許
日式醬汁
作法
醬油
1小匙
柚子醋或白醋
1小匙
味淋
1小匙
糖
½小匙
麻油
1小匙
水
1大匙
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1 豆腐切成片狀備用。 -
2 將所有的沙拉基底材料擺入盤內。
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3 把所有醬汁材料混勻，製作日式醬汁。
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4 沙拉上加入紅藜，把醬汁淋在沙拉上即完成。
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