[綠藤私房醬] 和風芝麻沙拉醬

Name: [綠藤私房醬] 和風芝麻沙拉醬 by 一寸鮮
Ingredients: 綠藤青花椰苗 40 g; 綠藤紫高麗苗 40 g; 綠藤苜蓿芽 40 g; 白芝麻粒 少許; 市售日式芝麻醬 依個人喜好; 市售日式和風醬 依個人喜好

描述

今天要與大家分享一個簡單好做，營養美味無負擔的醬料－和風芝麻醬，不到三分鐘，就可完成以溫潤芝麻搭配青翠芽菜的沙拉，讓你從此再也不用煩惱芽菜要怎麼吃，即使再忙碌，健康也可以輕鬆上桌！

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食材

綠藤青花椰苗

40 g
綠藤紫高麗苗

40 g
綠藤苜蓿芽

40 g
白芝麻粒

少許
市售日式芝麻醬

依個人喜好
市售日式和風醬

依個人喜好

步驟

取綠藤青花椰、紫高麗、苜蓿芽各40克
將三種芽菜以開水清洗後瀝乾，混合在碗內備用
將市售日式和風醬與芝麻醬以3:7的比例調勻後，依個人喜好添加
撒上適量白芝麻粒，增添香氣也讓芽菜沙拉更加的營養健康！

小撇步

如果時間充裕的話，只要將烤熟的芝麻與適量冰糖加入果汁機打碎，大家連芝麻醬都可以自己動手做，如此食材健康將更上一層！

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2013/10/04 發表

一寸鮮 39 食譜 471 粉絲

綠藤於 2022 年全新推出的高營養蔬菜品牌，致力於「讓更多真實的營養，回到餐桌」。延續 2010 年首創業界活體芽苗的初衷，以嚴格的純淨與永續栽培，和日本生鮮領導品牌「村上農園」合作研發，推出「三日苗・超級青花椰苗」，期待幫助人們讓營養更長效留在體內、讓更多的營養，從新生的自然力量而來。 https://www.living-inch.com.tw/

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