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*Eagle手做料理 *
13 食譜 35 粉絲

翻轉焦糖蘋果派

翻轉焦糖蘋果派

描述

翻轉蘋果派作法其實不難蘋果焦糖聽起來就美味,也簡單料理喔~最危險的該要再於最後蘋果盛入派皮內倒扣過來!要一鼓作氣喔

439 說讚

份量

7 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 首先製作派皮

    首先製作派皮

  • 由於今天做的是甜派皮,所以先將奶油及糖切碎混合

    由於今天做的是甜派皮,所以先將奶油及糖切碎混合

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 加入蛋黃,開揉開始摔

    加入蛋黃,開揉開始摔

  • 愈來愈乾了快成功囉等到可以塑形時就可以放入冰箱冷藏喔

    愈來愈乾了快成功囉等到可以塑形時就可以放入冰箱冷藏喔

  • 拿出來烤吧

    拿出來烤吧

  • 成功出爐的底部

    成功出爐的底部

  • 抱歉忘記拍蘋果的作法,蘋果先切片後,奶油熱鍋,加入紅糖拌炒均勻上色就可以囉!

    抱歉忘記拍蘋果的作法,蘋果先切片後,奶油熱鍋,加入紅糖拌炒均勻上色就可以囉!

  • 小心蘋果不要炒太焦,焦味過重就不好吃了(但如果你喜歡的話也是可以喔

    小心蘋果不要炒太焦,焦味過重就不好吃了(但如果你喜歡的話也是可以喔

  • 加顆萬用香草冰淇淋,讚讚讚

    加顆萬用香草冰淇淋,讚讚讚

小撇步

蘋果記得選鬆軟的,炒起來比較好入味喔!糖的部分建議為紅糖,上色快不用炒那麼久以免乾掉,要用奶油炒喔會更香更濃郁!

1.8 萬 瀏覽
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*Eagle手做料理 * 13 食譜 35 粉絲

下廚的時光令人愉悅,對於繁瑣的步驟我不太追求,煮菜就是要開心料理,儘管味道不同也是自己獨有的料理創作啊!所以我的食譜大致上不不會太斤斤計較(笑)希望觀看我食譜的朋友們,我能為您對於此道料理的困惑或疑問給予一點料理創作新的想法:)

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