翻轉焦糖蘋果派


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翻轉蘋果派作法其實不難蘋果焦糖聽起來就美味,也簡單料理喔~最危險的該要再於最後蘋果盛入派皮內倒扣過來!要一鼓作氣喔

份量
7 人份
時間
60 分鐘
食材
300g
1
3條
1
  • 首先製作派皮

    首先製作派皮

  • 由於今天做的是甜派皮,所以先將奶油及糖切碎混合

    由於今天做的是甜派皮,所以先將奶油及糖切碎混合

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 加入蛋黃,開揉開始摔

    加入蛋黃,開揉開始摔

  • 愈來愈乾了快成功囉等到可以塑形時就可以放入冰箱冷藏喔

    愈來愈乾了快成功囉等到可以塑形時就可以放入冰箱冷藏喔

  • 拿出來烤吧

    拿出來烤吧

  • 成功出爐的底部

    成功出爐的底部

  • 抱歉忘記拍蘋果的作法,蘋果先切片後,奶油熱鍋,加入紅糖拌炒均勻上色就可以囉!

    抱歉忘記拍蘋果的作法,蘋果先切片後,奶油熱鍋,加入紅糖拌炒均勻上色就可以囉!

  • 小心蘋果不要炒太焦,焦味過重就不好吃了(但如果你喜歡的話也是可以喔

    小心蘋果不要炒太焦,焦味過重就不好吃了(但如果你喜歡的話也是可以喔

  • 加顆萬用香草冰淇淋,讚讚讚

    加顆萬用香草冰淇淋,讚讚讚

小撇步

蘋果記得選鬆軟的,炒起來比較好入味喔!糖的部分建議為紅糖,上色快不用炒那麼久以免乾掉,要用奶油炒喔會更香更濃郁!

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