下廚的時光令人愉悅,對於繁瑣的步驟我不太追求,煮菜就是要開心料理,儘管味道不同也是自己獨有的料理創作啊!所以我的食譜大致上不不會太斤斤計較(笑)希望觀看我食譜的朋友們,我能為您對於此道料理的困惑或疑問給予一點料理創作新的想法:)
青醬義大利麵--簡單省錢懶人

青醬主要是以羅勒葉為主,不過實在是太難買了我就用九層塔充數一下味道也是很像啊!還有加入白醬塊,外面賣的醬量罐對學生來說實在是有點貴,...

食材:義大利中細麵、白醬奶油塊、洋蔥,蒜頭、蔬菜、豬肉片、義大利香料粉、蒜香粉、胡椒粉

米酒香菇雞湯(超簡單)

秋天快到了,快喝喝熱湯補個身阿~

食材:雞肉、米酒、薑片,蒜頭,鹽、乾香菇、香蒜粒

零廚藝-煉乳吐司(免烤箱

又是一道簡單到不行的料理~~~~簡單來說就是沒有炭火沒有烤箱的時候怎麼辦呢?我用平底鍋解決ˋˊ

食材:吐司、煉乳

颱風天必吃-燒肉炒泡麵

颱風天必吃泡麵啊!沒有要務在身的人窩在家裡最安全!中秋節清冰箱,利用中秋節的烤肉增加泡麵口感唷!

食材:中秋的烤肉片、統一泡麵

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花枝沙拉(特調和風醬)

簡單的生菜料理,女孩們吃多也沒負擔喔!想吃什麼生菜都可以自己調整,和風醬有特別調過,大家可以試試看

食材:新鮮花枝、生菜、和風醬、米琳、柴魚醬油

香蒜奶油酒香蝦(大火快炒)

這是一道快炒料理,蔥爆蒜香又加米酒跟奶油,失敗也難喔!大家可以試試看!

食材:蝦子、米酒、鹽、蔥跟蒜、奶油

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奶油干貝燒

簡單方面的料理喔!乾煎原味也很好吃,這只是一個做法,大家也可以加入自己喜歡的調味粉喔!

食材:干貝、海鹽、奶油、黑胡椒粒

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翻轉焦糖蘋果派

翻轉蘋果派作法其實不難蘋果焦糖聽起來就美味,也簡單料理喔~最危險的該要再於最後蘋果盛入派皮內倒扣過來!要一鼓作氣喔

食材:鬆鬆的蘋果、糖、低筋麵粉、鹽、奶油、蛋黃

什錦奶油培根義大利麵

食材:義大利麵(細條)、各種蔬菜、培根、牛奶、奶油、鹽、胡椒粒胡椒粉、橄欖油、水、鮮奶油

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牽絲牛肉馬鈴薯鹹派(簡易法)

其實鹹派的料理起初會覺得難,但只要方法對了,內餡要加什麼是甜是鹹都會變得很簡單喔

食材:低筋麵粉、蛋黃、各種喜歡的起司、牛肉、奶油、牛奶、馬鈴薯、各式調味料、鹽、各式蔬菜、水

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香草冰淇淋霸占巧克力布朗尼

簡單來說,就是巧克力通通倒進去麵粉堆或一或再送進烤箱!方便又容易成功喔

食材:苦甜巧克力、低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、蛋、核桃果、牛奶、香草冰淇淋

烤焦糖布丁(超嫩口感~)

簡單好上手的初級甜點,以蒸烤的方式進行,沒成功就當作在吃蒸蛋好了(哈哈哈

食材:砂糖、水、熱水、全蛋、鮮奶

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