地瓜濃湯 - 暖暖入胃好暖心!!
過了中秋有淡淡的秋意了~~~
要不要來個暖胃又暖心的地瓜濃湯呢^^"
香甜地瓜好入口~~
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食材
地瓜
2條
玉米粒
2條
洋蔥碎粒
半顆
牛奶
700cc
水
200cc
油
少許
鹽
少許
黑胡椒
少許
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1 將洋蔥切成小塊狀!!! 取一鍋倒入些許油後放入洋蔥拌炒至香氣出來~~ -
2 接著放入地瓜塊.玉米粒稍微拌炒一下!! 倒入水一起炒~~炒到地瓜變軟!!!
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3 接著倒入牛奶一起煮~~可以用鍋鏟邊攪拌邊壓地瓜!!! 蓋上鍋蓋悶煮讓地瓜快點變熟變軟^^
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4 稍微滾了之後取出倒入另一容器稍微放涼!!! 拿起攪拌棒把地瓜和玉米打成泥狀~~~
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5 接著用網子過濾~~這樣湯的口感會更細緻^^ 過濾後開火撒上適量的鹽及黑胡椒調味~~滾了之後就完成啦!!!
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6 熱呼呼~~地瓜濃湯 :) 黃澄澄的模樣好想趕快喝一口!!!!
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7 不需要用奶油或是麵粉就能有濃稠滑口的味道呢 ^^ 除了地瓜香氣外加了玉米一起煮湯頭更是鮮甜呢!!!!
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8 濃湯的好朋友~~麵包>////
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9 麵包沾上香濃的地瓜濃湯就是好吃>////
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