烤肉串

chun手作料理食堂
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中秋節無煙燒烤,家人喜歡吃烤甜不辣,另外我加培根肉,鴻喜菇,墨魚,用彩椒串出五彩色,,彩椒烤真好吃,此种煎法簡單,收攤快速,對身体健康!

份量
10 人份
時間
5 分鐘
  • 說明食材如上。先把竹籤入滾水煮過後撈起瀝乾。

    說明食材如上。先把竹籤入滾水煮過後撈起瀝乾。

  • 開始串每個串物,中間都有夾圓片甜不辣切半。

    開始串每個串物,中間都有夾圓片甜不辣切半。

  • 有用培根肉包鴻禧菇,中間串入切三角型各彩椒(彩椒有略厚,烤才好吃,但中秋節烤絲瓜或煮絲瓜蛤蠣湯也好吃!)。

    有用培根肉包鴻禧菇,中間串入切三角型各彩椒(彩椒有略厚,烤才好吃,但中秋節烤絲瓜或煮絲瓜蛤蠣湯也好吃!)。

  • 開始無煙燒烤,鐵盤抹些無鹽奶油放上各串燒烤物,其中左下是鳳梨切塊放入盤底上放綿花糖,沾上日式烤肉醬,烤後快融化,整個置入盤子,吃起來不錯。金針菇也是後放些醬拌勻取出。其它串物在我燒烤時陸續完成,真的很忙,中間停頓吃了些,才有開火再煎。烤物即完成。

    開始無煙燒烤,鐵盤抹些無鹽奶油放上各串燒烤物,其中左下是鳳梨切塊放入盤底上放綿花糖,沾上日式烤肉醬,烤後快融化,整個置入盤子,吃起來不錯。金針菇也是後放些醬拌勻取出。其它串物在我燒烤時陸續完成,真的很忙,中間停頓吃了些,才有開火再煎。烤物即完成。

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