烤肉串
描述
中秋節無煙燒烤,家人喜歡吃烤甜不辣，另外我加培根肉，鴻喜菇，墨魚，用彩椒串出五彩色，，彩椒烤真好吃,此种煎法簡單，收攤快速，對身体健康！
份量
10
人份
時間
5
分鐘
食材
步驟
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說明食材如上。先把竹籤入滾水煮過後撈起瀝乾。
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開始串每個串物，中間都有夾圓片甜不辣切半。
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有用培根肉包鴻禧菇,中間串入切三角型各彩椒(彩椒有略厚，烤才好吃，但中秋節烤絲瓜或煮絲瓜蛤蠣湯也好吃！)。
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開始無煙燒烤，鐵盤抹些無鹽奶油放上各串燒烤物，其中左下是鳳梨切塊放入盤底上放綿花糖，沾上日式烤肉醬，烤後快融化，整個置入盤子,吃起來不錯。金針菇也是後放些醬拌勻取出。其它串物在我燒烤時陸續完成，真的很忙，中間停頓吃了些，才有開火再煎。烤物即完成。
