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可拉的鏡頭
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豉汁軟骨排

豉汁軟骨排

描述

簡單、下飯的料理。

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食材

步驟

  • 將軟小排洗乾淨後,放入蒸碗中,先加入醬油將肉spaㄧ下,依續加入豆豉、酒、糖、五香胡椒粉與沙拉油,與末與辣椒段,拌勻。

  • 放入電鍋兩碗水,入鍋蒸。跳起來後,再加兩碗水。共四碗水。再跳起來後悶10分鐘左右。起鍋加上綠末即可。

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