可拉的鏡頭 340 食譜 1,363 粉絲 追蹤 豉汁軟骨排 描述 簡單、下飯的料理。 #素食 #蔬食 #家常食材 #豬肉 426 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 軟骨排 ㄧ條 豆豉 兩湯勺 糖 ㄧ湯勺 醬油 兩湯勺 酒 ㄧ湯勺 五香胡椒粉 1/2茶勺 薑末 ㄧ湯勺 蒜末 ㄧ湯勺 蔥 少許 辣椒 ㄧ條 沙拉油 ㄧ茶勺 步驟 將軟小排洗乾淨後,放入蒸碗中,先加入醬油將肉spaㄧ下,依續加入豆豉、酒、糖、五香胡椒粉與沙拉油,與蒜、薑末與辣椒段,拌勻。 放入電鍋兩碗水,入鍋蒸。跳起來後,再加兩碗水。共四碗水。再跳起來後悶10分鐘左右。起鍋加上綠蔥末即可。 9,106 瀏覽 2015/09/23 發表