糖醋排骨 分享傳送傳送列印 Z爸私人廚房 57 食譜 129 粉絲 追蹤 182 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬軟骨 10塊 紅蘿蔔 半條 醃料 米酒 2大匙 蛋 一顆 醬油 2大匙 佐料 砂糖 1大匙 白醋 3大匙 醬油 3大匙 水 5大匙 味霖 2大匙 地瓜粉 一碗 1 豬軟骨用醃料醃約30分鐘 2 將醃製的排骨，裹上地瓜粉 3 用約170度高溫的沙拉油炸排骨，表面成金黃色後撈起備用 4 將炸過的排骨及切片的紅蘿蔔片放入鍋內 5 將佐料倒入鍋內，與排骨及紅蘿蔔片攪拌，大火煮滾 6 大火煮滾直到糖醋汁收汁 7 裝盤後，灑上白芝麻，大功告成！ 2016/11/01 發表 8,002 瀏覽
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