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Z爸私人廚房
59 食譜 219 粉絲

糖醋排骨

糖醋排骨
184 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
佐料

步驟

  • 豬軟骨用醃料醃約30分鐘

    豬軟骨用醃料醃約30分鐘

  • 將醃製的排骨,裹上地瓜粉

    將醃製的排骨,裹上地瓜

  • 用約170度高溫的沙拉油炸排骨,表面成金黃色後撈起備用

    用約170度高溫的沙拉油炸排骨,表面成金黃色後撈起備用

  • 將炸過的排骨及切片的紅蘿蔔片放入鍋內

    將炸過的排骨及切片的紅蘿蔔片放入鍋內

  • 將佐料倒入鍋內,與排骨及紅蘿蔔片攪拌,大火煮滾

    將佐料倒入鍋內,與排骨及紅蘿蔔片攪拌,大火煮滾

  • 大火煮滾直到糖醋汁收汁

    大火煮滾直到糖醋汁收汁

  • 裝盤後,灑上白芝麻,大功告成!

    裝盤後,灑上白芝麻,大功告成!

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Z爸私人廚房 59 食譜 219 粉絲

Zachary 的爸爸,簡稱「Z爸」(Z Pa)!☺️ 自從漂亮的Z媽過世後,Z爸生活重心就擺在Zachary身上... Z爸也開始走入料理的世界中... 這是記錄 Z爸 獨自扶養Zachary 生活點點滴滴 任何的讚及回覆,對Z爸都是生活的支持及動力...

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